Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC

Declinato nella versione “Superiore”, il Dolcetto d’Alba prodotto dalla cantina “La Torricella”, di Diego e Rosanna Pressenda, è un Dolcetto dal carattere deciso, ma allo stesso tempo dall’animo gentile. Lasciato riposare per dieci mesi in barrique di secondo passaggio, è un Dolcetto che si sposa alla perfezione con i piatti della cucina di terra. Quando le occasioni sono di quelle più conviviali, e quando avete in mente di organizzare una bella mangiata in compagnia, il Dolcetto de “La Torricella” sarà un amico tra gli amici, sarà un vino di cui vi potrete fidare ciecamente, sarà un Dolcetto che non vi tradirà per nessun motivo al mondo.

DOLCETTO D'ALBA SUPERIORE DOC - DIEGO PRESSENDA, LA TORRICELLA

€ 17,50Prezzo
Annata
  • NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Il colore che si mostra al calice ricorda un bel rosso rubino carico. Fruttato l’ingresso al naso, caratterizzato da ricordi di more e frutti di bosco in genere, poi seguiti da sfumature tostate e da richiami alla frutta secca. Il sorso è corposo, delicato nella trama tannica, fresco, persistente, balsamico e allo stesso tempo gradevolmente amarognolo in chiusura.

    ABBINAMENTI

    Ideale da abbinare a interi menu della cucina di terra, è da provare per accompagnare il pollo alla cacciatora.

    CANTINA

    Tra le colline dei comuni di Monforte d’Alba e di Roddino, esattamente nel territorio della provincia piemontese di Cuneo, suddivisi in diversi appezzamenti si incontrano i 13 ettari vitati.

    • Vitigni: dolcetto 100%

    • Alcol: 14%

    • Formato: 0.75l

    • Consumo ideale: 2016/2020

    • Temperatura di servizio: 16/18 °C

    • Abbinamenti: cucina di terra, carne
      Riconoscimenti:

    • 3 grappoli Bibenda

    • 2 Stelle Veronelli